湘南ゆるり。　みなとみらい

お通しは天然朝穫れ鮮魚の盛り合わせ

980円(税込)

今日の内容をご説明します。内容は日によって替わります。全国各地の旬の地魚を中心に、新鮮な素材にこだわり盛り込みます。

【自慢の活魚】泳ぎカワハギの活造り

ASK

当店自慢のカワハギ活け造り！ご注文後お造りに、特製肝醤油でお召し上がりいただけますので味も鮮度も抜群です。価格は当日のおすすめ用紙をご覧ください。　季節、仕入れにより内容が変わることがございます。　イカ、サバ、石鯛、イサキ等

期間限定【銚子産】金目鯛　姿煮付け

4,280円(税込)

秘伝の継ぎ足しダでレ1尾まるごと煮付けた金目鯛。豪華さはもちろん、味も満足していただける逸品です。【桜木町/みなとみらい/宴会/和食/個室/夜景/デート/飲み放題/接待/居酒屋】

期間限定【湘南しらす】　平塚産生しらす

780円(税込)

朝獲れ生しらす！旨みとほんのりした甘みが口の中ではじけます。1人前で提供しています。※時期・天候により入荷が無い場合がございます

期間限定【湘南しらす】　生しらすの沖漬け

780円(税込)

特製ダレに付け込んだ生しらす集中、日本酒が進みます！

滋黒軍鶏のたたき

1,180円(税込)

マグロとアボカドの生春巻き　わさび醤油ドレッシング

1,180円(税込)

ゆるり。で長年愛されているメニュー！マグロ・アボカド以外にも野菜たっぷり味、食感も良しな人気メニューです。

三浦野菜としらすのサラダ　しょうがドレッシング

1,280円(税込)

新鮮野菜とふんだんに使った、畳イワシと釜揚げしらす。自家製生姜ドレでお召し上がりください。※ハーフサイズもできます

ゆるり。の特製干物の旨さ

※

干物は水分を取って旨みを凝縮します。水分とともに生臭さも抜け旨みが引き立ちます。ゆるり特製干物は必要な水分と脂を残したソフト仕上げの為旨みが凝縮しています。表面の膜が内部の旨みエキスを保護しています。また、干物は弾力が増すため噛むことで一層旨みが感じられます。

近海サバの干物

ASK

こんがり香ばしく、中はふっくら！サバの旨みを凝縮させた逸品です。価格はおすすめ用紙をご覧ください。

赤魚鯛の干物　秘伝粕漬け

880円(税込)

柔らかく脂ののった赤魚鯛と粕漬けの相性抜群！香りだけでもそそられる逸品です

産地直送　生牡蠣・焼牡蠣

ASK

相模湾　釜揚げしらすのしらす丼

800円(税込)

相模湾の船曳網で獲ったものをその日のうちに浜辺の大きな釜で茹でた後さっと天下干ししたいわゆる「釜揚げしらす」を使用しています。よって不漁・天候によって品薄になることがございます。また入荷により静岡などを使用させていただく事もございます。ご了承ください。

• 小

  640円(税込)

• 大

  1,300円(税込)

たまごたっぷりプリン

570円(税込)

手作り濃厚プリン。表面はパリッと焦がし砂糖のキャラメリゼ！ゆるり自慢のデザートです。